＜概　要＞

　江崎グリコ株式会社（本社：大阪市西淀川区、社長：江崎 勝久）は、このたび初期う蝕状態の歯（歯に穴のあく前の初期むし歯）の再石灰化を促進する新規食品素材「POs-Ca；ポスカ（リン酸化オリゴ糖カルシウム）」の開発に世界で初めて成功いたしました。また、この素材を配合したデンタルガム『ポスカム（POsCAM）』を新発売いたします。
　 「POs-Ca；ポスカ」は当社生物化学研究所が世界で初めて開発した食品素材で、馬鈴薯澱粉の分解抽出物です。当社生物化学研究所では「POs-Ca；ポスカ」が初期う蝕に対して強力な再石灰化促進効果があり、初期う蝕歯を元の健康な歯に戻すことを確認いたしました。これは「POs-Ca；ポスカ」が唾液中の水溶性カルシウム濃度を高めることで、カルシウム濃度とリン酸濃度を再石灰化しやすいバランスに整えるからです。
　当素材を配合したガムは、自社キシリトール配合ガムに比べ圧倒的に再石灰化効果が高いことも確かめられました。さらに、当素材は水溶性カルシウム強化剤としての機能もあわせ持つユニークな食品素材であり、今後様々な食品分野での活用が期待されます。当素材は、既に、欧米6カ国と日本で特許を取得済みです。
　この「POs-Ca；ポスカ」を配合したガム『ポスカム＜クリアドライ＞』は、今年1月に厚生労働省より特定保健用食品に許可されました。『ポスカム＜クリアドライ＞』は、平成15年5月20日より関東地区、甲信越、静岡県で新発売し、その後順次全国販売していく予定です。