江崎グリコでは、固形ルウとペーストの2層構造になったカレールウ『ZEPPIN【カレー 絶品】』を2004年8月24日（火）・近畿地区にて新発売いたします。

　当社では、菓子の製造技術を応用した新製法で、固形ルウの中にペーストを閉じ込めた2層構造のカレールウの開発に成功しました（特許出願中）。水分含有量の多いペーストをルウに使用することで、原料の食材がもつ本来の旨み、コクが際立ちます。
　内側のペーストは、「特製フォン」と「デュクセルソース」でコクにこだわりました。外側の固形ルウは40数種のスパイスを使用し香り高く仕上げました。『ZEPPIN【カレー絶品】』は大人中心のご家庭にじっくりと味わっていただきたい、コクがあってしかもスパイスの香り豊かな専門店風のカレーです。

　また、商品1箱には、2皿分ずつに小分けされたブロックが4つ（計8皿分）入っていますので、小人数分の調理や他のルウとのブレンド、更には数回分の作り置きなど、様々なご利用状況に対応できます。

　ここ数年カレールウの市場は、販売個数はほぼ横ばいながら販売単価の下落により、市場全体は縮小傾向にあります。一方で、消費全体を見渡してみると一部で明るい兆しが見え、消費者が納得する高い価値を持った商品なら高価格でもヒットするという傾向も見られます。当社では、新しい技術に裏打ちされた高付加価値の新商品『ZEPPIN【カレー絶品】』の投入でカレー市場の活性化を狙います。