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平成11年7月21日リリース

伝えたいのは、手作りのおいしさとあたたかさです
『クレアおばさんの欧風家庭料理』
<クリームシチュー><ハッシュドビーフ>新発売
クリームシチュー ハッシュドビーフ
『クレアおばさんの欧風家庭料理』
クリーム シチュー
『クレアおばさんの欧風家庭料理』
ハッシュド ビーフ

<概 要>
 当社は、“クリームシチュー”と“ハッシュドビーフ”の即席ルゥ2品を『クレアおばさんの欧風家庭料理』シリーズとして新発売いたします。

 2つのメニューに共通して言えるのは、“お母さんと子供が好んで食べている家庭的なメニュー”であるということです。当社は、そんな家庭料理の原点にある“手作りのおいしさとあたたかさ”を大切に、商品づくりを行いました。

 『クレアおばさんの欧風家庭料理』は、ヨーロッパの家庭料理のベースに使われる「ブイヨン」や「ソース」にこだわり、基本を大切にして味作りをしました。“手作りの味わい”を重視し、バランスのとれた嗜好幅の広い味に仕上げています。

 また、“手作りのあたたかい世界”を分かりやすくお伝えするため、そのシンボルとして「クレアおばさん」というキャラクターを考案しました。「クレアおばさん」は、主婦の皆さんの心の中にある、“あたたかい煮込み料理を作るヨーロッパの料理上手なお母さん”のシンボル的な存在です。

 当社は『熟カレー』『熟ビーフシチュー』、『極カレー』で即席ルゥの市場に参入しています。即席ルゥの中でも未参入であった“クリームシチュー”と“ハッシュドビーフ”を、このたび『クレアおばさんの欧風家庭料理』シリーズとして発売いたします。2つのメニューのもつ家庭的な面を訴求することで、その市場を活性化していきたいと考えています。


発売日:地区
平成11年 8月18日  全国

製品内容
製品名
希望小売価格
(税別)
内容量
「クレアおばさんの欧風家庭料理
<クリームシチュー>」
240円
200g
(10皿分)
「クレアおばさんの欧風家庭料理
<ハッシュドビーフ>」
240円
180g
(10皿分)

製品特長
<クリームシチュー>
野菜と鶏肉を煮込んだブイヨンと良質の生クリームで作った、まろやかでクリーミーなクリームシチューのルゥです。
鶏肉は、丸のままの鶏肉を使っています。一般的にブイヨンには鶏ガラが使われることが多いのですが、今回は鶏ガラとともに、鶏肉を一緒に煮込んだのが特長。肉の旨みも加わり、コクのある味わいに仕上がりました。
ブイヨンの野菜には、玉ねぎ・にんじん・白菜・ねぎ、ガーリック・生姜を使用しました。これらの野菜は、ブイヨンに甘みと芳香を加えます。

<ハッシュドビーフ>
時間をかけて煮込んだドミグラスソースと野菜の旨みが溶け合った、まろやかでコクのあるハッシュドビーフのルゥです。
玉ねぎやトマトなどの野菜の旨みにより、甘みと酸味のバランスがとれた、家庭的でまろやかな味に仕上げました。
牛と鶏のブイヨンを併用しました。旨み成分の組成が複雑になるため、コクがアップします。
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